Горячий поиск:
 

Пектин

Нажмите на изображение, чтобы проверить, художественное произведение
Цена за единицу: negotiable
мин количество:
количество:
Срок доставки: Срок партии дней
Площадь: Beijing
Срок годности : Длинные Эффективное
последнее обновление: 2018-02-08 12:25
количество просмотров: 198
enquiry
Профиль Компании
 
 
Информация о продукте
































































Пектин



Название продукта:



Пектин



Упаковка:



25кгс/мешок



NO КАС:




900-69-5



Молекулярная формула:



C6H12O6



Молекулярная структура:







Физико химические свойства:



Белый порошок



Фото:






Пункт



Спецификация



Имя



Пектин



Номер CAS




900-69-5



Вязкость (4% Solution.Mpa.S)




400-500



Потери при высушивании



andlt; 12%



GA



andgt; 65%



Де




70-77%



PH(2% Solution)




2.8-3.8%



SO2



andlt; 10 мг/кг



Бесплатные Methyl.Ethyl и изопропиловый спирт



andlt; 1%



Прочность геля




145~155



Ясень



andlt; 5%



Хэви-метал (как Pb)



andlt; 20 мг/кг



Pb



andlt; 5 мг/кг



Нерастворимый соляной кислоты




≤ 1 %



Степень этерификации




≥ 50



Галактуроновую кислота




≥ 65.0%



Азот



andlt; 1%



Количество всего пластины



andlt; 2000/г



Дрожжи и плесень



andlt; 100/г



Сальмонелла sp



Отрицательные



C. perfringens



Отрицательные



Функциональное использование



Загуститель



Пектин детали


Пектин является одним из самых универсальных стабилизаторов доступны. За годы разработки продуктов и приложений крупных производителей пектин привела большое расширение возможностей и применимости пектина в.


Пектин является ключевым стабилизатор во многих продуктах питания.


Пектин является естественным компонентом всех съедобных растительного материала.


Пектин расположен в клеточной стенки растений и в слое между клеток, называемых середине ламеллы. Пектин дает стойкость к заводам и влияет на рост и бытовые воды.


Пектин – растворимые пищевые волокна. Пектин-это полимер галактуроновую кислоту и кислотные полисахариды, а также часть кислот присутствуют как метилового эфира. Пектин был обнаружен в XIX веке и используется в домашних условиях и в промышленности на протяжении многих лет.



Применение:



1. пектин применение:


Роль пектин заключается в том, чтобы придать текстуру варенье или желе, что позволяет перевозить без изменений, что дает хороший вкус освобождения и что minimmizes syne рез. Концентрация использования для пектиновые вещества варьируется от 0,1-0,4%. Джемы, желе и мармелады с растворимой твердое содержание менее 55% являются классические приложения для нашего ТМ Яблочный пектин, которые гарантируют отличный вкус релиз, низкий синерезис и фруктовый сладкий вкус. FP102 и FP103 серии является выбор для рекомендуемой наполнения при температуре 65 – 85° с.



2. фруктовые наполнители для йогурта:


Пектины может создать мягкий, частично тиксотропных гель текстуры, достаточно фирма, чтобы обеспечить равномерное плоды распределения, все еще позволяя легко перемешивают в йогурт подготовки фруктов. Особенно когда другие пушки завода – уменьшить миграцию цвета в фазу йогурт конечного продукта. Концентрация использования варьируется от 0,5-1,2%. Мы рекомендуем использовать Фуюуань типа FH104 и FH105 продукции.



3. Морс концентраты:


В этом приложении гелеобразования является очевидной в конечный продукт только как эффект сгущения, как сломанной механически для получения плавного потока последовательной гель текстуры. Концентрация использования варьируется от 0,1-0,5%. Мы рекомендуем нашим rangeof вязкость стандартизованные типы пектинов HM из серии FH103 и FH104. Мы рекомендуем Фуюуань пектиновые вещества типа FH103 и FH104 продуктов сока напитка.



4. кондитерские изделия


Пектин используется в основном в кондитерской промышленности для приготовления мармелада и желе центров, приправленные натуральных фруктовых составляющих и синтетических ароматов. Концентрация использования варьируется от 0,7-1,5%. Кондитерские изделия с 70% - 80% solube твердые вещества, также низкое значение пэ-аша, может привести к быстрому или неконтролируемой гелеобразующего скорость, даже если используется неправильный тип пектиновые вещества. Специальный выбор также FH 104 и FH105 серии, содержат различные хорошо сбалансированный буферные системы для обеспечения кон толбце Установка свойств и последовательной гелеобразующего прочности.



5. молочные продукты:


Пектин используется для стабилизации кисломолочные продукты выращиваются или производятся путем прямого подкисления. Пектин реагирует с казеином, препятствует агрегации частиц казеина при pH ниже изоэлектрического pH(4.6) и позволяет пастеризации кисломолочные продукты, продлить их срок годности. Концентрация использования варьируется от 0,1-0,7%. Мы рекомендуем использовать Фуюуань типа FH103 и FH104 продукции.



6. фармацевтические применения:


Пектиновые вещества, как сообщается, обладают рядом ценных биологических эффектов. Он может эффективно удалить тяжелых металлов, таких как свинца, мышьяка, бария, etc, а также может снизить уровень холестерина, сахара в крови, артериальное давление и крови причуды. Способность пектинов рапы язва желудка используется в производстве пектин Bi. Кроме того анти diarrhe a лекарства часто содержит смесь каолина, пектиновые вещества и антибиотиков. Мы рекомендуем использовать Фуюуань пектиновые вещества типа FH301.





HUGESTONE выступает в качестве заслуживающих доверия пектин производителей и поставщиков в Китае мы имеем профессиональный завод, который посвящает к производству пектина качества. Добро пожаловать на купить дешевые химические продукты по низкой цене с нами.

http://ru.hugestoneru.com/

Всего0bar [View All]  Близкие по теме Комментарии
 
Больше>Другие продукты

[ Продукты Поиск ]  [ Send Fav ]  [ Share ]  [ Print ]  [ Send Report ]  [ Close ]

 
Главная | Продукты | Поставщики | Новости | Карта сайта | Сообщение | RSS Feed